エギングブログ!五島列島エギング日記!!

釣人憧れの地!五島列島!! 日本の西の端っこで… 暇さえあれば楽しく釣りをしています (^^ゞ



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今まで届かなかったポイントへルアーを投げ込むことが出来ます!

「スプーン」というルアーは“スプーン”を…

「エギ」は“松明(たいまつ)”を…

それぞれ人が海に(川に)落としたときに魚やイカが喰い付いたのが始まりだそうですね!


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少し荒れた天気の中…
地磯にルアーフィッシングに行きました!


地磯でのルアーフィッシングでは…
最初は10mくらい…ポヨ~んっと投げて足元から探って行きます

その時は15~20gくらいのミノーを多様します


それでダメなら…そこからはミノーを思いっきり投げます
すると4~50mくらいは飛びます

ポイントにもよりますが探れる範囲が大幅に増えます

しかしミノーは表層を泳ぐルアーです
泳ぐときには沈みますがそれでも1mくらいのものでしょう

よって次は沈むルアーを投げます
バイブレーションやシンキングミノーなどです
そのルアーでもう少し深いポイントを探ったりします

シンキングミノーは形が少しシンプルなのでまた飛距離が延びます
5~60mといったところでしょうか…!?

(オイラの飛距離です… ルアーの飛距離は釣人の体力に左右されます)


ここまでの流れ…文章にするとイロイロやってるな~っと思いますが
時間にすると… 2~30分の話です ^◇^;

海でルアーフィッシングをしていて
ルアーチェンジしながらの30分なんて…一瞬です
 ┐( ̄◇ ̄;)┌


ここまでやって釣れてたら良いのですが
釣れてなければ…見切りが早い釣人なら釣り場を移動する人もいます

でも釣りをしていると…
あと少し投げることが出来たらあのポイントにルアーが届くのに!
っという場面によく遭遇します



上記したように60mとか投げても… 
釣れそうに思えるポイントは あと4~5m先にあったりします
 


そこで… オイラはいつもさらに飛距離が伸びるルアーをセレクトします


それは 「メタルジグ」 です
丘からのキャスティングの釣りですので
オイラは30~60gを良く使います


ジグは金属と鉛の固まって出来た…言わばオモリのようなルアーです
とにかくぶっ飛びます! これを使えば…7~80mは飛んでると思います

今まで届かなかったポイントへルアーを投げ込むことが出来ます!

しかし…飛距離が出るルアーほど……
釣人がリールを巻く事で宿すことが出来る“ルアーのアクション”は小さくなります

それでも…今まで届かなかったポイントへルアーを投げる事が出来る!
その事にロマンを感じるのが釣り人ってものではないでしょうか?
 

そうして届いた80m先のポイントで…

(; ̄◇ ̄)o/ ̄ ̄“ぐぁバシャっ!”  ̄ ̄~ >゚))))彡


64cmのヒラスズキが釣れました~

ジグでヒラスズキが釣れました

やりました! 80m先のポイントに…
オイラの読み通りに… ヒラスズキが居ました!



ジグに付けたアシストフックがガッチリと掛かっていました!

アシストフックがしっかりと口の中に入っていました

メタルジグでの釣りを始めた時は
アシストフックって本当に魚が掛かるのかな~っ!?? っと
オイラは疑ってかかってました

釣り歴が長いお友達から話を聞くと魚は捕食のときに吸い込むから
その時にフックが口に入って行くんだよっと聞きました
こうして実際釣れたのを見ると…実際そうなんだ~っと思いました


ちなみにジグはダイソーで買った「ジグベイト」40g です
他のサイズ(28g)も買ったのでルアーチェンジの時に考えなくていいように
ジグのボディにマジックで重さを表す“40”という数字を書いています

アシストフックは自作のアシストフックです
針は“がまかつ”の「チヌ針12号」を使用しました

総制作費は…150円ほどですね(笑)
 


今回の釣行ではメタルジグを80m投げて…
沖にある釣れそうなポイントに届きました!

しかしその10m先にはもっと釣れそうなポイントがありますが…
今の所そこまでルアーが届く予定はありません(笑) (^^ゞ


≪タックルデータ≫

<ロッド> シマノ「コルトスナイパー S1000MH」
<リール> PENN(ペン)「スピンフィッシャー5500SSJ」
<メインライン> ボビン巻きのナイロンライン「サンライン海平500m 4号」を100mくらい
<リーダー> ボビン巻きのナイロンライン「DUELMX-500m 10号」を一ヒロ
<ルアー> ダイソー 「ジグベイト」40g


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[ 2013/05/23 11:00 ] ヒラスズキの話 | TB(0) | CM(2)

銀次郎さんありがとうございます(^^)

たまに「なんでブログ書いているんだろう!?」っと思うことがありますが

「ブログを書いていて良かったな~っ!」と思うことがあると…

そんな考えは吹っ飛んでいきます( ̄◇ ̄;)タンジュン デス


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先日リールを譲り受けました

今回はそのリールを紹介したいと思います



まずは…

オイラがカッコイイっと思った局部写真からご覧下さい!



一際目を引く赤いボディにプレートのエンブレム

ダイワのSS5000LBです



リールフットの根元にはレバーブレーキのパッドが見えます

ダイワのSS5000LBです



スプールには彫刻風の絵があしらってあります

ダイワのSS5000LBです



ハンドルには木が使われています

ダイワのSS5000LBです



スプールノブにもエンブレムがあります

ダイワのSS5000LBです




では全体像をご覧下さい!

ダイワの古いリール SS5000LB です

ダイワのSS5000LBです

真っ赤なボディが眩しい… 磯釣りで上物釣りに使用する 

レバーブレーキが付いた大型のリールです




なぜこのリールを譲り受けたのかと言うと…

先日にこんな記事を書きました

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こちらをご覧下さい
今のリールには無い魅力があります
/////////////////////////////////////////////////////////////////


この記事を見た方が…

「貰ってください」 っと申し出て下さいまいsた( ̄◇ ̄;)エッ イイノ?



っと言うわけで…

数日後…

銀次郎さんありがとうございます(^^)

我が家に「ダイワ SS5000LB」 が届きました~(^^)



このリールを譲って下さったのは

銀次郎の釣り三昧 というブログを書いてらっしゃる銀次郎さんです(^^)

なんでも…

このリールを貰ったけれども磯釣りしなくなったので使う機会が無いだろうっ… との事で… 

申し出て下さいました


リールのコンディションは良さそうですし腐食も少ないです

バラして中を見てみないとまだ断言は出来ませんが

実釣に使えると思います( ̄◇ ̄;)フフフ



とっても素敵なものを譲り受けました!

銀次郎さんありがとうございます(^^)
 




最後に我が家の古いリール達と記念撮影です(^^)

古いリールが増えました

上段左から…  
ダイワSS5000LB  ダイワSS900  PENNスピンフィッシャー5500SS

下段  (サイズを比較する為に一緒に写真を撮りました)
シマノ バイオマスター C5000


我が家の釣り道具にリールが増えました(^^)



銀次郎さん本当にありがとうございます!

大切に使用します\(_ _)m


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[ 2013/05/22 11:00 ] 釣り道具の話 | TB(0) | CM(6)

マゴチの捌き方は少々難しかったです

オイラが釣りを初めて増えたものは… 釣りの道具だけではありません(笑)

刺身包丁 出刃包丁… 包丁も数本増えました

たまに研いでいますが…研ぐ作業もまた楽しいです(^^)


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前回の記事で紹介したマゴチですが

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こちらをご覧下さい
釣れた理由は“犬と遊びながらのお喋り”でした
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釣り終えて帰宅後にさっそく捌きました

しかし…
オイラはマゴチやヒラメなどのフラットフィッシュを捌いた事がありません^◇^;

そこでインターネットで検索していろんなホームページやユーチューブ等で動画を見たりして
やっと分かった事がありました

それはマゴチは捌くのが少々コツがいり難しいという事です

マゴチの捌き方は少々難しかったです 

オイラが感じた注意点を少し書きます


ポイント1
背ビレと尻ビレは切り取ります
 

マゴチは少々ヌメリがありますので掴むとすべります
そこで問題になるのがヒレが尖っていることです

上下にある背ビレと尻ビレはけっこう尖っているので掴んだ時に手がすべると…
プスっと刺さります( ̄◇ ̄;)イタイヨー

なのでまずキッチンハサミで切り取ってから作業します

ウロコは金タワシでコスって取ると楽です

ポイント2
3枚に卸すのは意外と簡単
 

頭を落として3枚に卸すのは意外と簡単でした
お腹を下にして真っ直ぐ切れば…
あっという間に3枚です(^^)


ポイント3 
1番の難関はこの小骨です
 

3枚にしたマゴチもうすでに美味しそうですが…

しかしこの身の中には…
複雑に入り組んだ小骨が…いや少々太い小骨(?)が入り組んでいます
包丁で切り取るのは至難の業です

そこで使用するのが骨抜きです
サイズによっては…骨抜きピンセットではなくペンチで掴んで抜きます

オイラが見た動画ではあばら骨も“すき切る”のでは無く
中骨と同様に抜いていました

それを見てオイラもチャレンジです!

見を手で持ち指で身をなでると骨がコツっと当たります
それを手がかりに骨抜きピンセットで掴みゆっくり力を入れながら
グググっと抜いて行きます

骨抜きでは骨が折れてしまう事が多かったですので…
次はペンチで抜きました

所々身がグチャグチャになってしまいましたが…
「どうせ食べれば同じだよね~っ!」と
気にしないことにしました┐( ̄◇ ̄;)┌

コレは慣れだと思いますが力加減が結構難しかったです^◇^;

ポイント4
骨を抜いてしまえば…
 

骨が無くなれば普通の魚と同じです
刺身にする部位はアバラの内側の薄皮をスキ切り…皮を引いて
後は薄作りにして冷蔵庫で冷やしたらお刺身の出来上がりです(^^)

アラは頭は頬肉が結構身があるので煮て食べることにしました



以上でマゴチが捌き終わりました~っ! \(_ _)m



そして出来たのが…

マゴチのお刺身です

マゴチのお刺身です


弾力があってとても美味しかったですよ~

弾力がありとても美味しいお魚です




その翌日は身のぶつ切りとアラで鍋にしました~

残りは鍋にしました

身は 皮が結構厚く プリップリしてて… とっても美味しいです
カマ や 頭の頬肉 は 口に入れた瞬間… カニ? っと思うような食感でした

脂がタップリ乗って…
マゴチ料理食べつくしました~ ( ̄◇ ̄;)ゲップ


どの料理もとっても美味しかったですよ~っ! 


今度釣れたら洋風の料理にしてみたいと思いました (^^ゞ


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[ 2013/05/21 11:00 ] 料理や魚やイカの話 | TB(0) | CM(4)

釣れた理由は“犬と遊びながらのお喋り”でした

釣りを始めて考え始めたのですが…

釣人って「釣りたい」っと思う気持ちが…

竿先から“殺気”として出ているんじゃないかな~って(笑)^◇^;


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今回の釣行の狙いはヒラメとマゴチです
夕方の海へ…夫婦でフラットフィッシュ狙いの釣行に行ってきました

なぜ急にヒラメとマゴチを狙う気になったのかというと…

少しずつ買って溜まったフラットフィッシュ用のルアーやワームが
そこそこ立派に一通り揃ってきたにも関わらず
ちっともフラットフィッシュを狙った釣行をしない事に気が付いたから
 です^◇^;

しかし…
我々夫婦はこれまでどっちもヒラメ・マゴチは釣った事がありません(笑)

オイラに…
     1 … 1回海面まで上がったヒラメをバラした事がある
     2 … キス釣りしてたら5cmのヒラメが釣れた(即リリース)

という事があったくらい…なんの参考にもなりません^◇^;


でも釣りに行かなくてはいつまでも釣れるわけもありませんので
とりあえず行ってみる事にしました

使うタックルは…いつも使っているエギングタックルを使用します
ラインもいつものPE0.8号ですが
リーダーだけ少し太くしフロロラインの3号にしました


防波堤のポイントに付いたら…ワームをキャストします 

しかし…なかなか釣れません^◇^;

と言っても30分くらいの空振りです

しかし…始めて挑むワームでのフラットフィッシュ狙いの釣行です
始めての釣方での釣れない30分はとても長く感じました

たぶん心の片隅に… 
「こんな釣り方で釣れないんじゃぁないかな~!?」 
っという気持ちがあったからだと思います(笑)


しばらくすると…
オイラの奥さんはワーム投げながら…
作業中の漁師さんとお喋りを始めました
漁師さんが連れて来た2匹の犬とジャレて遊んでいます (爆)
 

こりゃダメだ~っ ┐( ̄◇ ̄;)┌    っと思った…  その時!

「ちょっ ちょ~っとぉぉぉお~っ! なんか釣れた~っ!!」 

オイラの奥さんの叫び声が聞こえます

慌てて駆け寄ると…

大きなマゴチが釣れました~!

なんと… 狙いのお魚… マゴチが釣れました~! 

けっこう大きく感じました…
とりあえず大きさを比較する為に近くに落ちていた割り箸と一緒に写真をとりました


オイラも釣りたかったので…

オイラ:「どがんやって釣ったの?」( ̄◇ ̄;)オセーテ! っと聞くと…

オイラの奥さん:「漁師さんと喋っとったけんが…分からんと~(笑)」(^^) 

っとのこと… ┐( ̄◇ ̄;)┌

とりあえず根掘り葉掘り聞いた事を繋げてみると…

釣れない時間が長かったので…もう釣れないだろうと思って
漁師さんと喋りながら適当に投げて適当にリール巻いてたら
急に根掛かりしたように重くなってあ~あっ!っと思ってロッドを煽ると
生命反応を感じたので後は無我夢中でリールを巻いたら
いつの間にか足元に抜き上げたマゴチがビチビチっ!っと居た…
 

そうです(笑)


フラットフィッシュと言われるヒラメやマゴチ…
とりあえず雑誌やTVで見聞きした事でオイラの頭の中に残っているのが…

海の底に居てベイトを待ち伏せして捕食しているので…
ルアーやワームを使って底を狙う… 

くらいのことです^◇^;


もちろん釣り方なんて分かりません ので…

とりあえず最近マイブームの“クロー系のワーム”(エビの形をしたワーム)
を使って釣りをしてみました

今回は夫婦2人で違うワームを使ったり
違う重さのオモリを使ったり…イロイロ試してみました

アクションも分かりませんので…
早く動かしたり…シャクッたり…底をズル引きしてみたり…

なんとか釣れるパターンを探ろうと思って
いろいろと考えながら釣方を確立しようと試みましたが…


犬と遊びながら… 漁師さんと喋ってて…
釣人の“釣りたい欲”が無くなって
 
竿先から殺気が抜けた状態が良かったのでしょうか? 

初めて釣れたマゴチ…
釣れた理由は“犬と遊びながらのお喋り”でした(笑)
  ┐( ̄◇ ̄;)┌



なにはともあれ…
我が家に初めて釣れたマゴチですので…

記念のサカナ持ち写真を撮りました~
マゴチが釣れました~!



オイラの奥さんは その後も1匹追加して…

当日は2匹も釣れました!

当日は2匹もマゴチが釣れました~っ!

小さい方が40cmくらい
大きい方は51cmありました(^^)


これは…
始めてにしては上出来な釣果なのではないでしょうか!? 

ワームでのフラットフィッシュ狙いの釣り…
しばらく通ってしまいそうです(笑) (^^ゞ


≪タックルデータ≫

オイラの奥さんのタックル
<ロッド> ダイワ「E-Gee インターライン 83MI」
<リール> シマノ「ELF 2500SDH」(青いエルフ)
<PEライン> ゴーセン 「PEエギングライン「えぎ人」(0.8号)」
<リーダー> シーガーの3号のフロロ 名称不明(古いので…)
<ワーム> OPSドライブシュリンプ3インチ に オモリ1.5号



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良いヤツに見えてきました

5月14日に沖縄が梅雨入りしたそうです

長崎は6月4日ころになりそうだとか…

今年の梅雨時期の釣りはどうなるでしょうね~?

釣れたら良いなぁ~ (^^)


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最近エギングで思うような釣果が出せておりません

その分ではないですが… お魚釣りが好調ですので
なんお不満も無いのですが
やはりアオリイカ(ミズイカ)を釣りたいです ( ̄◇ ̄;)イカツリテー


先日の夕方…

防波堤の前を車で通る時間がありましたので
ほんの少し… 30分くらいエギングしましたが… 無反応 (ー◇ー;)コンナモン

しかしエギケースに入れていたワームを取り出し
足元のボトムをチョンチョンっと動かすと ・ ・ ・

21cmくらいのカサゴ(アラカブ)が釣れました~

21cmくらいのカサゴ(アラカブ)が釣れてくれました

カサゴ(アラカブ)はオイラの釣行をボウズから回避してくれます!
最近カサゴ(アラカブ)が良いヤツに見えてきました  Σ( ̄◇ ̄;)カッコイイー

今回の1匹は冷凍保存して…
今度数がまとまったら唐揚げにして頂きたいと思います



先日オイラが良く行く漁港の漁師さんと近所のスーパーでお会いして…

漁師さん: 「2kgくらいんミズイカん釣れたよ~」

っとのこと…

\  __  /
_ (m) _
   |ミ|      
/  .`´  \

      ( ̄◇ ̄;)ナンダッテー



オイラも釣るぞ~っ! (^^ゞ


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やっとこせ出来たのがこのお刺身です

熊本県の方々の愛すべき存在…
“ゆるキャラ”会を代表する存在… の「くまもん」
オイラも大好きです(^^)

その くまもん のテディベアをドイツの「シュタイフ社」が販売しました

ネットで予約が開始されて…
まさかの5秒で完売だそうです ( ̄◇ ̄;)スゲー


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先日キス釣りに行きました

/////////////////////////////////////////////////////
こちらをご覧下さい (^^)
ぶっ飛びタックルが完成しました!
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当日はたくさん釣れました!

オマケに22cmの(オイラにとっては)超大物のキスが釣れてくれましたので…

以前から1度試してみたい食べ方をしました!



それは…



キスのお刺身です!

キスのお刺身です!

どうしても1度食べてみたくて…

釣れた大きいサイズのものから3匹分だけお刺身にしてみました



オイラは釣れた魚は自分で捌きますが

いつもお腹出して3枚にしたら終了でしたが

今回は皮まで引いてみました



それで今回初めて知ったのですが

キスの皮って引きにくいんですね~



アジなどの同じくらいのサイズのお魚は

何度もお刺身にした事があったので…

キスも簡単だろう!っと舐めて掛かったら

何度も皮が引き千切れる始末… (笑) ^◇^;


魚の片面… 

1枚の皮を引くのに4~5回 皮を千切りながら…

やっとこせ出来たのがこのお刺身です(^^)



当日は21匹のキスが釣れましたので…

残りは… 

定番の天ぷらになりました(^^)

定番のキスの天ぷらです!


当日はビールが進みました!

どちらも最高に美味しかったですよ! (^^ゞ


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[ 2013/05/14 11:00 ] 料理や魚やイカの話 | TB(0) | CM(4)

自然界のせいにするネタも尽きました 

潮が悪かった… 水が澄んでいた… 濁っていた…

風強かった… 波が高かった… 等々…

釣れない言い訳はたくさんありますね(笑)


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当日の天気は…久しぶりに
釣人の都合と… お天気の都合が一致しました!

休日の夕方に風も波も終息しましたので…
夫婦で近所の防波堤にエギングに行きました! 

(; ̄◇ ̄)o/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄~≪≫∋ 
       (^^)o/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄~≪≫∋
   

エギを投げると…
着水した場所までPEラインが水面に真っ直ぐな線を引いてくれます
この瞬間…最高に気持ちが良いです!

「今日は釣れるぞ~っ!」 ( ̄◇ ̄;)ツレルバイ  (^^)オ~ヨ 
っと…
夫婦2人でお気楽な会話をしながらシャクり始めます!

が…

釣り始めてみると… 

まだお日様が眩しい時間… 
釣れないでしょう 
「太陽が山に隠れたくらいに釣れるとじゃぁなかかな~? (余裕)」 
  ↓ 
太陽が山に隠れた時間… 
まぁ…釣れないでしょう
「太陽は山に隠れただけやっけんね~ 日没の時間くらいに釣れるとじゃ~? (笑)」 
  ↓
日没の時間… 
なかなか釣れませんね~
「頭の上にある常夜灯が付いた頃に釣れるとじゃぁなかと~? (焦)」 
  ↓
常夜灯が付いた時間… 
それでも釣れません
「月が光だしたら釣れるさ~っ! (汗)」  
  ↓
月が光り出した時間… 
釣れません
「月が山に沈んだ頃釣れるかもね~っ! (涙)」  
  ↓
月が山に隠れ始めた時間… 
釣れ…
「・・・・・・・・・・・・・・(沈)」  
    


釣りを始めてすでに3時間経過…
もう“ 自然界のせい ” にするネタも尽きました ( ̄◇ ̄;)ハー (><)ミョー 



完全にイカがいません(爆)  



しかし 

そんな重苦しい空気を払拭したのは…  

「乗った~っ!!」 

(^^)o/ ̄ ̄ギュイ~ン! ̄ ̄~ 彡:>
 

やはりオイラの奥さんでした!

目測500gのアオリイカ(ミズイカ)が釣れました!

どうやって釣ったのか聞いたら…

集中力が切れた頃にシャクッたら乗ってたそうですが…
イカがエギを抱く方向が悪かったのか…?
すぐにバレてしまったそうです

すかさず集中力MAXでチョンチョンっと小さくシャクり
かなり小さめにロッドアクションと眺めのフォール(ステイ?)で
2回めのアタリでようやく乗ってくれたそうです

なんとか… 
オイラの奥さんに 1ハイのアオリイカ(ミズイカ)が釣れてくれました
オイラはボウズで終了です( ̄◇ ̄;)ホゲー

“0” と “1” は大違いな釣行でした(笑)
次回はイカ爆釣といきたいものです (^^ゞ

≪タックルデータ≫

オイラの奥さんのタックル
<ロッド> ダイワ「E-Gee インターライン 83MI」
<リール> シマノ「ELF 2500SDH」(青いエルフ)
<PEライン> ゴーセン 「PEエギングライン「えぎ人」(0.8号)」
<リーダー> サンライン「ソルトウォータースペシャル エギリーダー SV-I 30m(1.5号)」
<エギ> ヨーヅリ 「アオリーQエース パープルエビパープルピンク 3.5号」


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遠い空に飛行機雲が掛かっていました

オイラは朝からの釣行の時は自分でオニギリを握ってから行きますが… 
作るのが面倒な時はよくコンビニで朝食を買います

だいたいオニギリがメインですが… たまにサンドイッチです
量は… オニギリ2個か サンドイッチ(3個入り)1個です

あっ… 
五島列島は福江島にもちゃんとコンビニはあるんですよ(^^)


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休日の釣行では…

けっこうな…早起きをします



5月のこの時期は… 5時には明るくなるので…

その時間にはポイントに入っている!くらいの時間には出発します



先日の釣行時に…

釣りに向かう最中に空を見上げると



空に三日月が浮かんでいました

三日月が空に浮かんでました

雲ひとつ無い空に… 

ス~っと…遠い空に飛行機雲が掛かっていました
 



空の色って同じくらいの明るさでも

夕方の色と… 朝の色と…  違いますよね



今から始まる今日という日がどんな日になるのか…

少し緊張しているかのような青さでした



当日は…どんな1日だったのでしょうか?



当ブログをご覧の皆様は休日はどんな釣りをされますか?

今日のオイラは釣り場へ向かう前にコンビニでオニギリでも買いながら…

こんなお月様を見て… 釣り場へ向かったかもしれません^◇^;



「エギングブログ!五島列島エギング日記!!」は…

皆様の安全釣行を祈っています (^^ゞ



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[ 2013/05/12 11:00 ] 釣りの風景 | TB(0) | CM(0)

こりゃ~食べきれるとやろうか!?っと思っていましたが

昨日… 5月10日は

ゴトーの日だそうです(^^)
510

1日遅れですが 五島 バンザイ!です (^^)/


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先週のゴールデンウィークは…
釣り三昧でした

そしてオイラに取っては出来すぎな…
たくさんの釣果を得る事が出来ました

先週のゴールデンウィークの釣行をを振り返ると…


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こちらをご覧下さい
久しぶりにアオリイカ(ミズイカ)が釣れました
アオリイカ(ミズイカ)  2ハイ
ケンサキイカ(マイカ)  1ハイ

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こちらをご覧下さい
今日はここで釣りをするんだ!
ヒラスズキ1匹 
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こちらをご覧下さい
考えられるいろいろな事をしてみましたが…
小アジ2匹 
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こちらをご覧下さい
ボトムでチョンチョンっとシャクッて
カサゴ(アラカブ) 3匹 
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こちらをご覧下さい
得体の知れない物体がぶら下がってました!
マダコ(真蛸)     1ハイ
ケンサキイカ(マイカ) 1ハイ
 
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こちらをご覧下さい
最初から本命にすれば良かったです
カサゴ(アラカブ)10匹 
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こちらをご覧下さい
ぶっ飛びタックルが完成しました! 
キス        21匹
クロサギ(シジュウ) 1匹
 
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ゴールデンウィークは…
釣れすぎるくらいに釣れました!(^^)


こりゃ~食べきれるとやろうか!?っと思っていましたが…


冷凍庫に保存されたのは
“マダコ(真蛸)” と “カサゴ(アラカブ)” くらいで…
他は ほぼ完食です(^皿^)
(一部おすそ分けもしましたが…)


そして頭の中はもう…
次の釣りの事を考えています( ̄◇ ̄;)ツルゾー



5月6日の月曜日まで休みだったので…
火 水 木 金   …
次の休日はすぐにやって来たイメージです!


また楽しんで…
釣りに行きたいと思います!
 (^^ゞ


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[ 2013/05/11 11:00 ] ひとりごと | TB(0) | CM(0)

すっかり食べ物になりました!

オイラの大好きなエギングや魚釣り… 

オイラにとっては趣味であり… 休日のささやかな遊びですが
釣ったイカやお魚の尊い命を頂く行為でもあります

釣りから帰り…まな板に乗った獲物に 手を合わせ (ー人ー;)ナムー
感謝の気持ちを表すると共に…釣りのやり取りを思いだし…
五島の荒波の中で生きる荒々しいその風貌からは野生を感じます

しかし… 一たび… まな板に乗ったお魚に包丁を入れると…
あら~ 不思議! あっという間に美味しい食材に見えてきます

人間って勝手なものですね~^◇^;


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先日のエギング釣行で…オイラの奥さんが大きなタコを釣りました

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こちらをご覧下さい
得体の知れない物体がぶら下がってました!
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その時釣れたタコです

帰宅後の写真です やっぱりデカイです

1.45kgのマダコ(真蛸)…
何度見ても大きいです!

そして…少し怖いです^◇^;


釣った翌日に茹でた時にいくつかの写真を撮りましたので
今回はタコの捌き方を説明しながら…その模様を紹介したいと思います(^^)


1、頭をひっくり返して内臓を取り除く 

2、目と口を取り除く 


内臓を取る作業 目と口を取る作業
いずれもキッチンバサミを駆使して行ないました

手の平に乗るような小さなタコが釣れた時などは
手で引っ張れば取れたりするのですが…

今回のサイズですとさすがに手では捌けませんでしたので
キッチンバサミで取りました




3、塩を使ってヌメリを取る 


タコはとにかくヌメリがスゴイですので塩で揉んでヌメリを取り除きます
塩の量ですが…このサイズで今回はお茶碗3杯分くらい使いました

手で塩を掴んでは揉みこみ… 塩が泡みたいになったら流水で流す
その作業をひたすら繰り返します

コツは… 丁寧にすること! っと他のHPで見たので…
流水で流した後に指で触ってヌルヌルする箇所を探し
また塩を手に取りタコに揉みこみます

タコの足の吸盤の周りなどは手が入りにくいですので
特に気を使って丁寧に揉みこみました

“30分くらい揉んで身を柔らかくする!”っと書いてあるHPもありましたが
オイラにはそんな体力はありませんので…

ヌメリが無くなるまで… 10分くらいでしょうか…?
オイラの指の感覚でヌメリが無くなり「あ~綺麗になった~っ!」 
っと思ったら終了としました

塩で揉んでヌメリを取ります

ヌメリが無くなるまで塩で揉み…不用な部分を切り取った後の写真です

この時点でやっと食材に見えてきました(^^)



4、グラグラっと沸騰した“海水くらいの濃度の塩加減”で茹でます 


海水濃度の塩加減ってどんな塩加減だよ!? って怒られそうですね(笑)

我が家は…適当です^◇^;


タコ自体を塩で揉んでいるのでどんなに流水で洗っても塩は残りますので
自分が思う“海水濃度の塩加減”ちょっと塩少なめにしました

そして鍋の中の塩水がグラグラっと沸騰してきたら…

タコ投入です!

大きな鍋で茹でます

頭から… 足から… イロイロ意見があるようですが…
我が家は足先からゆっくりと入れてみました^◇^;

まぁ深く考えません(笑)

茹で加減ですが…色が付いてきたら早めに茹で終了としました
それは釣ったタコで新鮮だと言う事が確実であることと
我が家の好みで少し生っぽい方が好きだからです



5、氷水で冷やします 

茹でたタコはトングや箸などで鍋から取り上げ…
すかざず氷水に漬け込み急速に冷やします

すぐに氷水に入れて締めます

しばらく着けておいたら…取り出します

すっかり食べ物になりました

色が美味しそうな赤い色になりましたね!
この瞬間… すっかり食べ物になりました! (^^)


あとは…キッチンペーパーなどで水気を取ったら出来上がりです



6、食べる 

当日はさっそくお刺身で頂きました

お刺身で頂きました



透明感のあるマダコ(真蛸)のお刺身…

透明感のある美味しいお刺身になりました

とっても美味しかったです! 

こんなに美味しいマダコ(真蛸)… 
また食べたいので… またオイラの奥さんに釣ってもらいたいですね!

って本当は自分で釣りたいです! (^^ゞ


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[ 2013/05/10 11:00 ] 料理や魚やイカの話 | TB(0) | CM(4)

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